Pie de Guayaba

Ingredientes:

½ K Guayabas, licuadas y coladas con un poco de agua.

1 Sobre de grenetina sin sabor hidratada en 1/2 Taza de agua fría

1/2 Taza de Azúcar

1/4 de litro de Crema o Yogurt natural

1 Paquete de Galletas Marías molidas

1 Barrita de mantequilla 100 gramos

Procedimiento:

Fundir la mantequilla y agregar las galletas molidas, cubrir un molde. Se mezcla la guayaba, crema o yogurt y azúcar, se calienta hasta que el azúcar se deshaga bien, se agrega la grenetina hasta que se disuelva, se incorpora a la mezcla anterior, todo esto se vacía encima de la galleta y se refrigera hasta que esté firme.